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A Minha Vida e Eu

Desabafos, Organização, Costuras, Dicas, Viagens e Miúdos!

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Francesinha à minha moda na Bimby

Ana Gomes, 21.10.15

MOLHO:

  • 2 dentes de alho
  • 250 gr. cebola
  • 50 gr. azeite
  • salsa
  • 1 folha de louro
  • 2 piri-piris
  • 250 gr. polpa tomate
  • 1 colher sopa molho inglês
  • 0.33 cerveja
  • 150 gr. vinho branco
  • 50 gr. whisky
  • 30 gr. maizena
  • 100 gr. água

FRANCESINHA:

  • Pão forma 
  • Bife 
  • Linguiça
  • fiambre
  • queijo fatiado para cobrir a francesinha
  • Ovo (opcional)

Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2
Programar para refogar 5 min./ Temp. 100º/Vel. 1
Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1
Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1
Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn

Enquanto a bimby faz o molho colocar a  grelhar o bife temperado com sal e pimenta e a linguiça.
Depois colocar 1 fatia de fiambre, a linguiça, 1 fatia de queijo e o bife.

Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo.

Levar ao forno a gratinar
Depois é só deitar o molho quentinho por cima e já está.

NOTA: Se sobrar molho congele-o para uma próxima vez! 

 

Bom apetite!